Säsongen 2001 kom Maria Krigström till Hällekis från Göteborg efter att ha uppmärksammat en artikel här i Hällekis-Kuriren som berättade att Inge Johansson efterlyste någon som ville arrendera Falkängens Kaffestuga. Detta resulterade i fyra somrar på Kaffestugan. Men nya utmaningar väntade på Kinnekulle.

En idé om att bygga en liten servering vid Utsiktsplatsen strax utanför Hällekis började ta form, och helt i egen regi satte hon igång att uppföra det som idag är Utsiktens Kaffestuga, vilken under åren har blivit ett mycket välkänt och välbesökt smultronställe på Kinnekulle.

Nu är det dags för förändringar igen. Mia vänder tillbaka till Falkängen, från och med den 1 januari 2009 kommer hon att ta över som driftsansvarig för hela anläggningen. Men redan under julmarknaden den 8-16 november blir det en liten tjuvstart då Mia tar hand om serveringen.

Utsiktens Kaffestuga, som stänger för säsongen söndagen den 28 september, kommer Mia att ha kvar även i fortsättningen. Alla tre verksamheterna; Utsiktens Kaffestuga, Falkängens Vandrarhem och Falkängens Kaffestuga kommer att ingå i samma bolag.

Turistsäsongen är kort och intensiv, men med tanke på alla lokala stamgäster, som t.ex. är basen för verksamheten på Utsikten, finns planer på att hålla Falkängens Kaffestuga öppen även under resten av året, då i första hand på söndagar. Mia säger att många tycker det är tråkigt att det inte finns något fikaställe att åka till på vinterhalvåret. Evenemangskvällar planeras också, men är än så länge i sin linda.

Maria hoppas kunna sköta både Falkängen och Utsikten till allas belåtenhet, tillsammans med bra medarbetare.