Omelett svenskarnas favoritäggrätt nummer ett

I slutet av förra året genomfördes en SIFO-undersökning, där 1000 personer över 15 år fick ange vilken som var deras favoritäggrätt. Omelett fick överlägset flest röster, nästan dubbelt så många som kokta ägg, som kommer på andra plats.

Svenskarnas äggtopplista

  • Omelett 32 %
  • Kokt ägg 17 %
  • Pannkaka 15 %
  • Stekt ägg 10 %
  • Äggröra 6 %

- Ägg är väldigt enkelt att tilllaga och kan dessutom varieras i det oändliga, säger Therese Schultz, vd för branschorganisationen Svenska Ägg. På tio minuter har du lagat en varm och gyllene omelett som enkelt kan varieras med potatis, grönsaker, ost eller skinka.

Ett tips är att koka flera ägg på en gång och förvara dem oskalade i en skål i kylen. Sedan är det bara att skala och skiva, till exempel som pålägg eller halvera dem och lägga i olika röror med räkor, kaviar eller fiskrom blandat med gräddfil eller crème fraiche.

Pannkaka i söder och omelett i norr

Trots att omelett är en klar favorit, så skiljer sig uppfattningarna åt beroende på vart i landet man bor. Pannkaka är den absoluta favoriten i Malmöområdet. Hela 37 procent väljer pannkaka i första hand, jämfört med 15 procent som är riksgenomsnittet. Även smålänningar är förtjusta i pannkaka. Betydligt fler norrlänningar, 39 procent än riksgenomsnittets 32 procent, väljer omelett.

Omelett – kvinnornas favorit

Det finns klara könsskillnader i valet av äggmat. Betydligt fler kvinnor, 36 procent, väljer omelett som sin favorit och 27 procent av männen har omelett på första plats. Förhållandet är det motsatta när det gäller stekt ägg. 12 procent av männen väljer stekt ägg som favoritäggrätt. Motsvarande siffra för kvinnorna är 8 procent.

Hälsokur med ägg

- Under de senaste åren har vi sett en positiv konsumtionsökning i Sverige, säger Therese Schultz. En trolig förklaring är att många väljer ägg för att det är nyttigt och innehåller nästan alla vitaminer och mineraler vi behöver. Proteininnehållet gör också att ägg mättar bra, utan att ge så många kalorier.

Under påskveckan äter vi 2 000 ton (33,3 miljoner) ägg i Sverige. Det är dubbelt så många som en vanlig vecka.

Pressmeddelande från: Svenska Ägg
Artikeln publicerad: 080123