Nu är det möjligt att certifiera måltiderna även i förskolan. Livsmedelsverket och Skolmatens Vänner har tagit fram ett verktyg som bygger på Livsmedelsverkets Råd för bra mat i förskolan.

Förskolans måltider med frukost, lunch och mellanmål ska ge mellan 65 och 70 procent av dagens energi och näring. Det är av stor betydelse att måltidsverksamheten i förskolan fungerar på ett tillfredsställande sätt.

– Verktyget är efterlängtat både bland personal och föräldrar. Många har efterlyst ett hjälpmedel för att enkelt kunna kontrollera hur maten fungerar, säger Annika Unt Widell i SkolmatensVänner.

Kravet för certifiering är att måltidsverksamheten klarar minst 31 av 38 möjliga poäng. Några av villkoren som måste vara uppfyllda är:

• Minst en vuxen per bord äter tillsammans med barnen
• Föräldrarna får information om måltiderna i förskolan minst en gång per år
• Det serveras D-vitaminberikad lättmjölk till lunchen
• Frukostar och mellanmål som serveras består av ett urval av: nyckelhålsmärkta mjölkprodukter, gröt, müsli/flingor, bröd, nyckelhålsmärkta pålägg, grönsaker och frukt
• Söta drycker, bullar, kakor, kex, glass och snacks serveras inte alls – eller max en gång i månaden

Verktyget är internetbaserat och finns på www.skolmatensvanner.org

Sedan tidigare erbjuder SkolmatensVänner certifiering av måltiderna i skolan.

Pressmeddelande från: Skolmatens Vänner
Artikeln publicerad: 071112