När Falkängen öppnade för säsongen i maj var det även premiär på Emil Årmarkers och Per Andréassons nya bageributik som fick namnet Kinnekulle Gourmet. Härligt doftande nybakat bröd och ett bra urval av fina delikatesser hoppades man skulle locka kunder under sommaren.

Och när säsongen väl var över så kunde man blicka tillbaka på en synnerligen lyckad säsong, kundtillströmningen hade varit mycket god och satsningen visade sig vara en liten guldgruva. Emil och Per har trivts bra i sin lilla butik och fick en god relation till sin kundkrets. Även lokalbefolkningen uppskattade butiken och många blev trogna och återkommande kunder.

Men även om butiken varit mycket lönsam så räcker det knappast med fyra månaders arbete om året, Emil och Per tänkte satsa vidare med en ny butik i Lidköping. Även om man inte direkt gjort någon reklam för butiken så spred sig rycket om denna fort, och under veckans julmarknad på Falkängen har det varit många som frågat när man tänker öppna i Lidköping. Så redan innan man öppnat butiken verkar det finnas ett stort intresse.

Arbetet med att få igång den nya butiken har dock försenats avsevärt på grund av myndighetsbyråkrati, men man kämpar vidare och planerar att öppna den 1:a mars kommande år.

Lidköpingsbutiken ligger på Mellbygatan mitt emot Polisstationen och granne med "Skapande Händer". Det blir en gourmetbutik med inriktning på finare ostar, exklusiv catering och "takeaway food". Man kommer även att servera lite lättare mat inne i butiken vid en bardisk med ett fåtal sittplatser. Det kommer att finnas soppor, smörgåsar, sallader med mera att välja på. På sikt hoppas man kunna inreda en stor vind som festvåning.

Nu kommer dock satsningen i Lidköping att bli större än man planerat från början och de bägge butiksföreståndarna har varit lite kluvna hur man skall göra med verksamheten i butiken på Falkängen. Till slut har man bestämt sig för att sälja hela verksamheten, med firmanamn och allt.

Emil och Per hoppas hitta en köpare som vill utveckla verksamheten, är en bra bagare men även har kunnande och intresse för gourmetprodukter. När man nu från grunden har byggt upp denna lukrativa verksamhet och har bra avtal med leverantörer och en god kundkrets så vill man inte helt släppa taget och lämna över till vem som helst. Om man mot förmodan inte lyckas med att hitta någon köpare så finns planer på att anställa en bagare till nästa säsong.

Den som har funderingar på att ta köpa Kinnekulle Gourmet på Falkängen får en butik med en enorm kundpotential, då Falkängen i sig drar runt 70 000 besökare årligen, därtill kommer kunder från samhället och närliggande orter. För en kreativ person ger säkert butiken utrymme för ytterligare utvecklingsmöjligheter om så önskas. Ett övertagande av butiken kan ske omgående.

Skulle du vara intresserad så slå en signal till Emil Årmarker på telefon 0708-36 53 30 så berättar han mer om verksamheten.

Artikeln publicerad: 061119