Årets svenska skörd av matpotatis beräknas till 620 000 ton. Det är en minskning med ca 17 000 ton jämfört med 2004 och innebär att totalskörden åter visar en tendens till minskning efter fjolårets återhämtning. Minskningen beror på att den odlade arealen minskat. Hektarskörden redovisas på riksnivå till 37 930 kilo per hektar. Hallands län har den högsta hektarskörden med 33 560 kilo per hektar.
I år odlades matpotatis på 22 140 hektar. Det är en minskning med nästan 900 hektar eller ca 4 procent jämfört med föregående års statistik. Arealminskningen har främst skett i Västra Götalands, Hallands och Skåne län och innebär att arealen för riket endast marginellt överstiger 2003 års rekordlåga areal av matpotatis.
Till matpotatis räknas förutom vanlig matpotatis även industripotatis för till-verkning av till exempel mos, chips, pommes frites och för leverans till skalerier. Även produktionen av färskpotatis ingår och 2005 odlades färskpotatis på drygt 16 procent av matpotatisarealen.
Arealen som inte kunde bärgas beräknas till 300 hektar för hela landet.
Gynnsam väderlek för potatisupptagning
Potatis för stärkelse odlas främst i Skåne och Blekinge. Skörden beräknas till 38 630 kilo per hektar och den totala skörden till 324 000 ton, vilket är en minskning med ca 20 000 ton jämfört med förra årets skörd. Arealen för stärkelsepotatis, 8 400 hektar, är ca 260 hektar eller 3 procent mindre jämfört med föregående år.
För potatis för stärkelse finns inga rapporterade obärgade arealer under 2005. Det beror troligen på att den gynnsamma väderleken under hösten gav gott om tid och goda förutsättningar för potatisupptagningen.
