Svenskarna är världens näst största kaffekonsumenter efter Finland. Vi dricker i snitt 3,2 koppar kaffe per person och dag. Sammanlagt importerar vi 89 000 ton kaffe per år. För många är kaffe en självklarhet. Men hur kaffebönorna odlas och förädlas påverkar människor och miljö över stora områden i avlägsna länder. Kaffet är en av världens viktigaste handelsvaror och miljontals småbönders levebröd.
Ekologiskt kaffe odlas helt utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel Svampen på plantorna dödar de med ett biologiskt bekämpningsmedel, en sorts svamp som de själva kan odla. Det finns även "Rättvisemärkning", vilket inte är ett biståndsprojekt utan ett handelssamarbete som blandannat syftar till att ge småproducenter en skälig betalning för sina produkter och anställda en dräglig arbetsmiljö.
Efter Svenska Naturskyddsföreningens framgångsrika kampanj för mer än fem år sedan har konsumtionen av ekologiskt odlat kaffe mer än femdubblats, och överstiger nu 1 500 ton årligen. Det är runt 2 procent av den svenska marknaden. En lovvärd notering, som samtidigt avslöjar att mycket återstår att göra.
Du som redan dricker ekokaffe bidrar till att motverka utarmning av känsliga jordar och till bättre arbetsvillkor för kaffebönder. KRAV-märkt ekologiskt kaffe bidrar dessutom till att bevara den hotade biologiska mångfalden.
Idag finns det gott om ekologiska alternativ i nästan varje affär. Varför inte pröva KRAV-märkt kaffe nästa gång? Ekologiskt odlade bönor av högsta kvalitet med lika god arom som vanligt kaffe, men alltid framställt med större omsorg om natur och människor
