Den gamla anrika gästgivaregården i Forshem med sina hemtrevliga och gemytliga lokaler har tack vare de senaste årens otroliga uppsving ofta varit fullsatta.

Gästgivarparet Stefan och Miriam har dock i bland stött på problem när riktigt stora sällskap vill boka in sig. I gästgivaregården finns bara plats för omkring hundra gäster åt gången och att hitta lokaler för t.ex. ett bröllopssällskap på tvåhundra personer eller fler har inte varit det lättaste på Kinnekulle.

Nu har man hittat en lösning på detta problem genom en överenskommelse med Gustav Jönsson om att få disponera f.d. Blombergs Restaurangs lokaler för större beställningar. Där kan man ta emot upp till 300 gäster samtidigt.

Det kommer inte att bli någon renodlad restaurangverksamhet utan byggnaden skall endast användas som festlokal. Redan om någon månad räknar Stefan med att man kommer att servera julbord i de gemytliga lokalerna i Blomberg bl.a. stort gourmetjulbord med underhållning lördagarna 3,10 och 17 dec kl 19,00. Vilket blir lite av en premiär för Gästgivargårdens utökning av sin verksamhet.

Rosérs i Skara som planerade en satsning på Blombergs Restaurang i början av året kom av någon anledning inte riktigt i gång med verksamheten och har endast hållit öppet vid något enstaka tillfälle under sommaren. Någon fortsatt verksamhet från deras sida i Blomberg verkar inte vara aktuell.

Med tillgång till större lokaler öppnar sig nya möjligheter för gästgivare Stefan Johansson. Man kommer nu att ha möjlighet att rikta in sig på målgruppen större företag och föreningar, vilket tidigare inte har varit möjligt i samma utsträckning i Gästgivaregårdens begränsade lokaler.

Utökningen i Blomberg är ett komplement till Gästgivaregårdens verksamhet, och i Forshem kommer man även i fortsättningen att arbeta enligt samma framgångsrika koncept som tidigare.

Artikeln publicerad: 051106