Livsmedelsverket rekommenderar att man i första hand väljer berikad mager mjölk. Mager berikad mjölk är en viktig källa till vitamin D i kosten. Andra källor till vitamin D är fisk, främst fet, margariner och ägg.
Kött innehåller mindre mängder men bidrar även. Under sommarhalvåret bildas dessutom vitamin D i huden vid solbestrålning, men denna bildning sker inte under vinterhalvåret.
Det finns däremot ingen anledning att varna för att använda vanlig mjölk eller de oberikade sorter som introduceras på marknaden. Dessa kan användas som komplement, i matlagning med mera. Mjölk är vidare en god källa för kalcium, jod, selen och flera B-vitaminer.
