Sedan en tid tillbaka har den gamla banklokalen i Hällekis genomgått en större förvandling till pizzeria. Det var ägaren till Italia i Lidköping, Gabriel Öge, som tillsammans med Ndzad Cehic beslutade sig för att satsa på pizza i Hällekis.
Nyfikenheten hos lokalbefolkningen har varit mycket stor och många har undrat vad som egentligen händer och när pizzerian skall öppna. Man har sett att det periodvis arbetas inne i lokalen, de stora tunga kassaskåpen har baxats ut och en del förändringar genomförts utvändigt på byggnaden. Men med täckpapper för fönstren kunde man inte se vad som hände inomhus.
Jag träffade Ndzad på lördagseftermiddagen som tillsammans med en kamrat höll på att röja upp inne och utanför pizzerian. Han visade mig runt i lokalen och berättade om vilka förändringar man genomfört. Här fanns ett stort tomt rum som väntade på att fyllas med utrustning, rum för kylvaror, rum för degframställning m.m. På baksidan har en kundtoalett och soprum byggts upp. Golv har stensatts och fläktsystem installerats.
Allt är så gott som klart, det skall bara röjas upp och sen väntar man på leverans av bänkar, bord, ugnar och övrig utrustning som sen bara är att ställa på plats.
Om tidsplanen håller räknar man med att redan kunna öppna söndagen den 15 maj. Man kommer att hålla öppet veckans alla dagar, troligtvis mellan klockan 10.00 och 22.00 men detta är ännu inte helt spikat.
Pizzeria Arn som Hällekis första pizzeria kommer att heta är för hämtpizza men man kommer troligen även att ha några bord utanför där gäster kan sitta och äta. I nuläget har man ingen möjlighet att servera med porslin och bestick då det inte finns diskmöjligheter för detta, så engångsgrejor är det som gäller om man vill intaga sin pizza utanför vid borden.
Nu ser vi fram emot ett öppnande och hoppas på att verksamheten skall dra till sig många matgäster under sommaren och i framtiden.
