Kungsörnens nya fullkornspasta, Linguine fullkorn, är den första pastan med testat och bevisat lågt GI, glykemiskt index.
Kungsörnens fullkornspasta har blivit en succé på den svenska marknaden och finns redan i flera varianter, från Makaroner och Spaghettini till Penne, Cotelli och Fusilli. Samtliga produkter är nyckelhålsmärkta och innehåller 55 procent fullkorn.
Kungsörnen Linguine fullkorn har dessutom ett dokumenterat lågt GI, klassificerat enligt internationella normer. Livsmedel med lågt GI höjer inte blodsockernivån i blodet lika mycket som produkter med högt GI och ger därmed mindre insulinpåslag i kroppen. Forskning visar att en jämn blodsockernivå ger hälsofördelar och kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes och övervikt.
Den nya pastan är testad enligt internationellt standardiserade metoder och i enlighet med WHO:s riktlinjer. I flera länder, bl.a. USA, Australien och Tyskland, finns redan märkning av produkter med lågt GI. I Sverige har konsumenterna däremot varit hänvisade till tabeller med GI-värden för olika grupper av livsmedel. Den nya fullkornspastan Linguine innebär att det blir enklare för konsumenten att göra ett tryggt val av en enskild produkt.
Linguine Fullkorn är en rak bandspaghetti med en koktid på 11-12 minuter. Priset för en förpackning på 1kg är ca 17 kronor.
