Årets svenska skörd av matpotatis beräknas till 630 000 ton. Det är en ökning med ca 69 000 ton (12 procent) jämfört med 2003 och innebär en vändning efter att skörden stadigt minskat under de senaste åren. Ökningen beror både på att en högre skörd per hektar bärgats och på att den odlade arealen ökat.
Skörden beräknas på riksnivå till 27 590 kilo per hektar, 2 000 kilo per hektar högre än förra året. Högst hektarskörd redovisas för Östergötlands län, 32 330 kilo per hektar.
Odlingen av matpotatis ökar jämfört med fjolårets rekordlåga nivå
I år odlades matpotatis på 22 820 hektar. Samtliga län utom Värmlands, Kronobergs och Kalmar län hade större eller i stort sett oförändrade arealer jämfört med föregående år. I Skåne län var ökningen störst med ca 550 hektar. Det innebär en viss återhämtning jämfört med fjolårets rekordlåga areal av matpotatis. Totalt för riket är arealökningen cirka 900 hektar jämfört med föregående år.
Under 2004 odlades färskpotatis på nästan 15 procent av matpotatisarealen. Till matpotatis räknas förutom vanlig matpotatis och färskpotatis även potatis för tillverkning av till exempel mos, chips, pommes frites och för leverans till skalerier.
Skörden av potatis till stärkelse hög i år
Blekinge och Kalmar län är de län i Sverige där odlingen av potatis för stärkelse är mer omfattande än matpotatisodlingen. Störst odlingsareal hade dock Skåne län. Där odlades drygt hälften av årets totala areal, 8 660 hektar, av potatis för stärkelse. På riksnivå beräknas skörden till 39 740 kilo per hektar och totala skörden till 344 000 ton, en ökning med cirka 48 000 ton (16 procent) jämfört med förra årets skörd.
