Nya fiskarter och smaker när barnen skapar egna fiskpinnar

Strömming, spätta, torsk, lubb eller lax är några av fiskarterna barnen väljer när de skapar sina egna fiskpinnar. Årets tävlingsbidrag bjuder också på nya smaksättningar med lufttorkad skinka och ost, cornflakes och lime, taco, eller tranbär och dill. Tävlingen Sveriges godaste fiskpinne arrangeras av Barnens Egen Matskola. Målet är att väcka matlust och intresse för matlagning och svenska råvaror.

Årets utmaning för alla elever i åk 4- 6 är att skapa ett nytt recept på en hemgjord fiskpinne. Över 150 skolklasser i hela Sverige har experimenterat i köket och lärt sig mer om fisk. Juryn under ledning av Christina Möller och Karin Fagerståhl har utvärderat tävlingsbidragen. De har utgått från kriterierna smak, utseende samt fantasi och valt ut de nio bästa recepten.

– Barnen har utvecklat sina recept till något mycket mer än en vanlig fiskpinne, säger Karin Fagerståhl, vd för Svensk Fisk.

Nio finalister i Sveriges godaste fiskpinne, med ansvarig lärare:

• Kungshagens Skola, åk 6, Nyköping, Kurt Stratil
• Forsviks Friskola, åk 5, Forsvik, Camilla Florin
• Långbergsskolan, 5A, Strängnäs, Gunnel Clewemar
• Lovisedalsskolan, 6A, Vallentuna, Ann-Marie Berner
• Nyckelskolan, åk 5-6, Södertälje, Isabel Kardell
• Dalarö Skola, åk 5, Vendelsö, Eva Gripenfors
• Nygårdsskolan, 5A, Billdal, Margareta Svedung
• Montessoriskolan Älvkullen 4 till 6, Kungälv, Sandra Eriksson
• Central/Lunneviskolan, 5D, Grästorp, Else Astrabeck

De utvalda skolklasserna får nu laga upp sina hemlagade fiskpinnar inför jury och publik i semifinalerna runt om i landet. Nyköping den 2 februari, Västberga den 4 februari och i Göteborg den 10 februari. Riksfinalen med prisutdelning sker på Operakällaren i Stockholm den 11 mars 2010. Vinnarna får stipendium om 10 000 kr till en skolresa med matanknytning.

Pressmeddelande från: Barnens Egen Matskola