I år har importerade frysta hallon vållat fem utbrott av vinterkräksjuka.– Koka upp hallonen innan du gör smoothies, då dör viruset som orsakar magsjukan, säger Mats Lindblad, mikrobiolog på Livsmedelsverket.

Utbrott av vinterkräksjuka på grund av importerade frysta hallon kommer och går. I fjol vållade de inga kända utbrott av magsjuka, året innan misstänktes importerade frysta hallon vara smittkälla vid tre utbrott.
– I år har det redan förekommit fem utbrott, bland annat i Eskilstuna, Alingsås och nu senast i Östhammar, konstaterar Mats Lindblad.
– Utbrotten kan ske när importerade frysta hallon används utan att kokas upp. I år har flera av utbrotten varit kopplade till smoothies gjorda på importerade frysta hallon, säger Mats Lindblad.

Även Finlands livsmedelssäkerhetsverk Evira rapporterar utbrott av magsjuka på grund av importerade frysta hallon. Vinterkräksjuka orsakas av så kallade norovirus. Dessa virus dör vid upphettning.
– Om man kokar upp hallonen innan man äter dem, minskar man risken att drabbas av vinterkräksjuka, säger Mats Lindblad.

Pressmeddelande från: Livsmedelsverket