Sivan är som hennes ost! skriver Leif Mannerström i bokens förord, hon blir bara bättre med åren. Sivans ostbod i Vara har blivit ett vallfärdsmål för ostälskare från när och fjärran. I hennes lilla kiosk, samt i hennes välskötta lager i Tråvad tornar ostarna upp sig meter efter meter under sträng uppsikt av Sivan själv. Hennes enda rättesnöre när det gäller ostarna är att de ska vara goda, och goda blir det bara om de lagras på rätt sätt under tillräckligt lång tid - och under tiden sköts om med kärlek och omsorg.

Här berättar Sivan Johansson själv för författaren Annica Carlsson Bergdahl om sin ostfilosofi och om hur det kom sig att hon blev just den hon blev. Boken är generöst illustrerad med stämningsfulla foton tagna av Jerker Andersson.

Presentation av boken, med Sivan och Leif Mannerström, äger rum på Restaurang Sjömagasinet, i Göteborg, måndagen den 2 november kl. 15.

Pressmeddelande från: Carlsson Bokförlag