I drygt 1 ½ år har Carinas Kök & Bar i Hällekis serverat dagens lunch, men efter vecka 32 så kommer denna del av verksamheten att upphöra på obestämd tid. I stället kommer Carina att satsa mer på cateringverksamheten som är ekonomiskt mer lönsam.

Under sommarkvällarna har gästerna varit många men under resterande del av året har kundunderlaget varit alldeles för dåligt för att det ekonomiskt skall vara lönsamt att servera lunch på veckorna.

I fortsättningen kommer Carina som vanligt att ha öppet på söndagarna för att servera söndagsmiddag, puben kommer också som tidigare att hålla öppet sista lördagen varje månad.

För att locka gäster kommer Carina då och då att satsa på fler uppträden och speciella temakvällar, Countryfest, Halloweenparty och 70- 80-tals disko mm finns med i hennes planering inför framtiden.

Carina säger att under de första åren som hon nu har drivit sin restaurang har varit något av en prövotid för att utröna vilken inriktning som hon skall satsa på i framtiden, det gäller bara att pröva olika vägar för att hitta rätt nisch.