Nu har det första spadtaget grävts för Mackmyra Svensk Whisky's nya fullstora destilleri, utanför Gävle. Denna anläggning skall ersätta den befintliga pilotanläggningen som varit i drift sedan 1999.

När anläggnngen tas i bruk under sommaren 2002 kommer Mackmyra destilleri sin slutliga skepnad, här kommer man att förädla svenska råvaror till högkvalitativ maltwhisky. Första året beräknar man att produktionen kommer att uppgå till ca 150 000 flaskor, men man har tillstånd att producera 600 000 flaskor whisky.

Men det lär dröja till år 2005 innan vi kan köpa denna helsvenska whisky på Systembolaget, som bekant måste whiskyn lagras i minst tre år för att överhuvudtagit få kallas whisky.

Den nya anläggningen beräknas kosta runt 15,5 miljoner kronor, Lantmännen och LRF är de största finansiärerna som bidrar med knappt två tredjedelar av denna summa.