På Mackmyra bruk utanför Gävle håller den första svenska maltwhiskyn på att tillverkas, försök med detta har pågått sen 1999, och då enligt lag whisky i ektunna skall lagras i minst tre år för att få kallas whisky så kommer den första provsmakningen att äga rum någon gång under nästa år, men år 2005 räknar företaget Mackmyra Svensk Whisky att producera de ädla dropparna i större volym.

Men för att man skall kunna gå från den nuvarande provanläggningen till en fullskalig process så behövs det kapital, närmare bestämt 24 miljoner kronor. LRF och Svenska Lantmännen går nu in med fem miljoner kronor vardera, man anser att whisky tillverkningen gynnar de svenska bönderna då de får leverera råvaror till processen.

I dag är det endast singel malt whisky som tillverkas och då använder man sig av korn från lokala bönder, men om det i framtiden blir aktuellt med blended whisky kommer man kanske att anlita andra tillverkare, etanolfabriken i Lidköping kan då kanske att bli aktuell.

««  Tillbaka till förra sidan

BYGDEN KRING BERGET - Kinnekulle under 1000 år Nyutkommen och rikt illustrerad bok om Kinnekulle av journalisten Agneta Tjäder och fotografen Christer Hallgren. En perfekt bok att ge bort i present eller julklapp, ca 180 sidor, inbunden, pris: 280 kr exkl. moms och porto. Kan beställas på Warne Förlags hemsida eller köpas hos bl.a. Vin och Pimpinella och Forshems Gästgivaregård.

Inrikes

Utrikes

Ekonomi

IDG - IT

Nyheter från DN via Nyhetsrubriker.com