Då sommaren fortskrider med regn och rusk tar vi bilen och kör iväg till någon av Skaraborgs bra näringsställen i något större omfattning än annars. Tänk om en guide funnes som innehöllo rättvis och saklig bedömning av kulturrum Skaraborgs restauranger och caféer. Det vore en nyttig läxa för framför allt Fataburen vars "bussmeny" smakar lika dåligt som den slitna slentrianen i det darrande uttalandet från servitören som snabbt sveper förbi med; "smakade det bra!". Min personliga smak dock är nog lika grundmurad och säker som servitörens självsäkra uttalande på Tai Paik i Skövde som var gång till avsked säger; - Lika äckligt som vanligt!? - Då blir det 112 kr inkluderat sällskapet! ... Han skulle kunna servera kung Carl Gustav.

Här är min personliga uppfattning grundad på ärlig servering, positiv överraskning i jämförelsen mellan meny ställt sedan mot intrycket och smaken samt priset;

Skaraborg
Vin & Pimpinella krögare; makarna Lindberg vars inställning och vänligt bemötande är all aktning värd

Östergötland
Café Godegård
Schweizeriet på Medevi med grötlunk och skymningskonsert fredagar

Stockholm
Prins Eugens Valdemars Udde och kökscaféet. Serverar de yppersta bakverk från Gateau som är vida överlägsna alla stereotypa dammsugare, giftfärgade trekanter och förkrympta glappa kanelsnäckor.

Grebbestad
Till ett litet bageri i Grebbestad kom en gång en bagarlärling från Spanien och börjar genast att djupt beklaga den dåliga brödkulturen i landet. Han gör sedan 20 år tillbaka ett bröd som jag kallar pandarillos. Med bara smör på varma nybakade pandarillos kan få även den gråaste kamrerseminens att hoppa jämfota och stöna mellan tuggorna; .... Åhhhh...

Kristinehamn
Ejes konditori ska man besöka. Här står tiden still. Det är som att sitta och vänta på flygsirenerna och hastigt vika ihop smörgåstårtan i en servett och skyndsamt med hatten på och rocken över ärmen bege sig till närmaste skyddsrum. Sortimentet av bröd är utsökt och gott samt bakverken färgglada och rikliga. Värmlands stolthet om jag får ge denna personliga uppfattning.

Hjo
Som besättningsman ombord ångaren Trafik hade jag äran att sent en kväll stanna vid korvkiosken mitt emot Bellevueparken och skämtsamt beställa något riktigt ovanligt; - en delad stekt frukostkorv med senap, ketchup och rödbetssallad nedsköljd med en päronsoda. - Kan tänka! - det fick jag ock! Till råga på allt så säger kioskägaren; - Ja det är ingen alls ovanlig beställning! - Hjoborna kan allt ha många underliga önskemål så här sent på nätterna!

Skövde
Kinarestaurangen Tai Paik slår det mesta i Skövde och även alla kinarestauranger i Stockholm med undantag för Norrköping.

Drömmarnas näringsställe
I Ronny Erikssons serie för Televisionen; Bondånger skildras livet i byn från ett byfik där servitrisen är allas gunstling. Hon vet allt, ser allt och hör allt. Gubbarna slänger kyssar, tafsar och kramar bussar. Där skulle jag kunna sitta i ett hörn och njuta av livet.

Med hälsningar från
Jan Stureson